28 февраля воспитанников ОГКУ СО «ЦПД, Ленинского района г. Иркутска» встречали шефы ресторана «Мясо рыба» Наталья Владимировна и Игорь Константинович. На мастер-классе ребятам предстояло узнать технологию приготовления салата «Гнездо» и куриных наггетсов.
Детям были предложены ингредиенты для салата, даны рекомендации по пользованию ножом, продемонстрированы правила нарезки овощей. Дети познакомились с микрозеленью и даже со съедобными цветами и попробовали их на вкус.
При приготовлении наггетсов особое внимание было уделено нарезке куриной грудки, также дети узнали, что такое льезон и панировка.
В конце мастер класса дети сервировали стол и пробовали свои блюда. От заведения был подан огромный, невероятно вкусный торт. Детям вручили сертификаты и презенты, довольные и счастливые они вернулись в учреждение.
Спасибо огромное организаторам.
