Шарлотку любят во всем мире, но где-то это пудинг, где-то холодный десерт, а в России это простой пирог с яблоками. В нашей стране шарлотка превратилась в очень простой бисквитный пирог с яблоками, который знает каждая хозяйка. Ежегодно в комнате социально-бытовой ориентации ОГКУСО «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, Ленинского района г. Иркутска» ребята пекут ароматные яблочные пироги и варят витаминный морс.