24 апреля благотворительная кулинарная школа «Рататуй» принимала воспитанников ОГКУСО «Центр помощи детям, Ленинского района г.Иркутска» в ресторане «Элит Трейд», который является площадкой по подготовке профессиональных поваров.
Мастер-класс проводили шеф Елена и су-шеф Захар. Ребятам предстояло узнать секрет приготовления капкейков. Из предложенных ингредиентов ребята приготовили капкейки и украшали их кондитерской посыпкой и цветочной смесью из съедобных цветов. Ребята научились определять готовность выпечки, пользоваться кондитерскими мешками, выдавливать разной формы фигурки. Также поговорили о профессии кондитера, ведь это очень вкусная и творчески разнообразная профессия. Услышали такую поговорку: «Кондитер сыт с пальца и воздухом».
В небольшие минуты ожидания наши мальчишки не теряли времени и интересовались кухонным оборудованием, приготовлением кофе в кофе машине, и рецептом лимонада, которым угощали хозяева ресторана.
Как всегда, мастер-класс заканчивался чаепитием вручением сертификатов и общим фото. От души благодарим организаторов и ждем новой встречи.
